У малыша после 1 года уже достаточно сформирована пищеварительная система, навык жевания. Карапуз уже пробовал прикорм и знаком с большим количеством продуктов. По мере взросления, количество грудного молока или смеси будет постепенно замещено «взрослыми» блюдами. Конечно, каждая мама задумывается о том, как организовать детское питание 2020.
Еда для детей
Ассортимент магазинов изобилует огромным выбором детского питания. Как сориентироваться в этом гастрономическом раю молодым родителям? Давайте разбираться. В покупном детском питании нет ничего плохого. Современные способы щадящей термической обработки продуктов позволяют сохранить много витаминов и питательных веществ. Состав обеда из баночки часто довольно сбалансирован.
Исследования в этой сфере показали, что во многих случаях покупное питание даже полезнее домашнего. В нем зачастую на четверть меньше соли, чем в приготовленных самостоятельно блюдах. Такой обед менее калориен и не перегружен жирами.
Оптимальное решение в таком вопросе – не бросаться из крайности в крайность. Покупным питанием можно дополнить и разнообразить стол малыша. Внимательно изучите доступные вам марки, состав их продукции, ее стоимость и качество.
Режим питания ребенка
Принцип кормления по требованию является основным для грудных детей. А для уже подросшего карапуза такой подход принесет больше вреда, чем пользы. Необходимо организовать режим детского питания. Годовалого малыша кормят пять раз в день:
- Завтрак
- Второй завтрак
- Обед
- Полдник
- Ужин
Один прием пищи может состоять из смеси или маминого молока. Грудное молоко также добавляют в пюре и каши. Малыша от 2 лет можно переводить на четырехразовое питание.
Чтобы карапуз успел проголодаться ко времени основного приема пищи, не стоит подкармливать его сладким или выпечкой. Это приведет к нарушению аппетита и даже к нарушению пищевых привычек в будущем. Калорийность питания для малыша должна составлять 1400-1500 Ккал в сутки.
Продукты для детей
Интуитивно любой родитель стремится дать своему чаду самое лучшее. Это касается и еды. Однако вокруг темы детской диеты постоянно возникают споры и разногласия. А все потому, что современная пищевая промышленность производит огромное количество разных товаров питания. В дополнение, не все производители добросовестно следуют нормам изготовления и отбора сырья. Зачастую, недопустимые добавки, ароматизаторы, загустители попадают даже в детское питание.
Чтобы питание было полезным, продукты для детей следует выбирать особенно тщательно. Обратите свое внимание в сторону сезонных овощей и фруктов. Мясной и молочной продукции местного производства. У продавца можно попросить документы на товар. Свежие продукты должны иметь приятный запах, натуральный цвет.
Детская диета
Основу рациона питания ребенка после года составляют каши. Они могут быть сварены на молоке или на воде. Гречневая, овсяная, рисовая, пшенная, кукурузная крупы богаты витаминами и минеральными веществами. Пшеничная и ячневая крупы достаточно тяжелые для детского пищеварения.
В меню ребенка обязательно должны присутствовать белки:
- Рыба нежирных сортов
- Мясо птицы (курица, перепела, индейка)
- Яйца (куриные, перепелиные)
- Телятина
- Говядина
Овощи и фрукты также очень важны для питания ребенка. Кроме витаминов и микроэлементов в них содержится клетчатка, которая способствует пищеварению. Малышу можно предложить овощные и фруктовые супы, рагу, пюре.
Молочные продукты также важны в питании ребенка. Это могут быть запеканки, пудинги, молочные кисели, молочные супы, просто стакан молока. Вся молочная продукция должна быть термически обработана.
Выбирайте щадящие способы приготовления. Это может быть варка, тушение, запекание, паровая обработка. При готовке можно и нужно использовать растительное и сливочное масло, но в небольшом количестве и хорошего качества. Присаливать блюда нужно уже в конце приготовления и совсем немного, чтобы избежать пересола.
Запаситесь фантазией и следуйте правилу золотой середины и пусть ваши малыши кушают полезно и вкусно!
