За основу творожной диеты берут обезжиренный творог и кисломолочные продукты. Ее польза очевидна – организм не только очень быстро «сбрасывает» лишние килограммы, одновременно восстанавливается природный баланс микрофлоры желудочно-кишечного тракта из-за насыщения полезными молочнокислыми микроорганизмами, повышается в крови уровень кальция, а значит, улучшается внешний вид волос и ногтей, укрепляется костная ткань. Необходимо учитывать, что за счет солей кальция такая диета обладает мочегонным эффектом.
Если вы принимаете решение о начале творожной диеты, запомните, что в день необходимо употреблять до одного килограмма творога в день. Эту норму разделить на 5 порций. Важно контролировать – молочнокислые продукты обязаны быть свежими, лучше всего готовить или покупать их ежедневно. Необходимо также запомнить, что нежелательно кушать после 6 вечера, в это время – последняя порция творога. В вечерние часы можно выпить кефир, минеральную негазированную воду, зеленый чай с медом.
Творожная монодиета рассчитана на 5 дней, дольше ею пользоваться не рекомендуется. Чтобы не наскучило однообразие, можно разнообразить меню обезжиренным йогуртом, нежирной сметаной или кефиром. Вес таких добавок не превышает пятой части дневной порции творога. При добавлении других продуктов эффективность диеты немного падает, но зато пережить ее гораздо проще! Отличное сочетание с творогом — сухофрукты – изюм, курага и чернослив в количестве 50-60г на день. Рекомендуются также горсточка мюсли или овсяных хлопьев, отрубей, орехов. Как и обычно, на творожной диете запрещены кофе, сладкий чай, соль и специи. Если выбран смешанный вариант творожной диеты, не стоит увлекаться жирной, жареной и копченой пищей.
А теперь — варианты смешанных творожных диет:
- Творожно-яблочная:150 г нежирного творога перемешать в блендере с 1 печеным яблоком и 1-2 ст.ложками кефира, можно добавить чуть корицы – утром, днем и вечером. Полдник и второй завтрак – свежие или запеченные яблоки два раза в день. Это вариант с яблоками, но подойдут и любые другие фрукты.
- Творожно-овощная: в прежней пропорции, только вместо фруктов добавить любые овощи – сырые или запеченные. Для улучшения вкуса блюд хороши зелень и сок лимона.
- Творожно-яичная: один прием творога (на завтрак) заменить 1 вареным яйцом и чашечкой кофе или зеленого (несладкого). В течении дня – творог и чай. В случае творожной диеты рекомендуется выпивать ежедневно около 2 литров воды. Для начала можно устроить просто разгрузочный день, чтобы убедиться, что диета будет подходящей для вас.
Творожная диета — способ не только похудеть, но и насытить организм кальцием и молочнокислыми микроорганизмами очень полезными для желудочно кишечного тракта.